皆さんご存知、あの桃屋「ごはんですよ」をパスタに使う、リュウジさんのバズレシピをメスティンで再現！しかも湯切り不要で簡単。想像以上、中毒的な美味しさのクリームパスタをご紹介します！
メスティン1合の材料
＜材料＞
・パスタ…100g
・水…200cc
・塩…少々
・豆乳（牛乳でもOK）…100cc
A.バター…小さじ1～大さじ1
A.濃縮めんつゆ…大さじ1
A.ごはんですよ…大さじ1と1/2
・練りわさび…4cmくらい
あの桃屋の「ごはんですよ」をパスタに使うレシピです。
リュウジさん曰く、「ごはんですよ、じゃなくパスタですよ！」と変えたほうがいいくらい、パスタにマッチします！
パスタは普通のタイプでOK。メスティンで作るときは半分に折って使えばいいので、ショートや早ゆでをわざわざ用意しなくて大丈夫です。
個人的には、カルディで売ってるような輸入ものでセモリナ粉（全粒粉）なものが好み。
小麦の味がしっかりしているとうま味が増幅します！
またパスタは湯切り不要。
湯切りをしない方法で作るパスタは、もっちり仕上がるので、ナポリタンなどもちもち仕上げにしたいパスタや、ソースを混ぜるようなパスタに向いています。
そして洗い物も少なくてラクチンです！
作り方
①材料を用意。
パスタは半分に折りましょう。
水200ccは、ダイソーメスティンの取っ手側の、丸3つの上の少し下くらい。
②パスタをゆでる。
水の中に塩を少々入れ、強めの弱火にかけ、パスタを投入。
火加減は強めの弱火に。ゆで時間は、袋に記載のある時間より1分程度少ないくらい。
ポイント：途中で必ず、メスティンの底、とくに淵あたりから、すくうように混ぜましょう。混ぜないと、こびりついて大変なことに…！
茹で時間より早く水がなくなりそうな場合は、火を弱めに。反対に水があまりそうなら火を少し強めに調整を。
アウトドアで固形燃料を使っていて火力が調整できばい場合は、ゆで汁があまる場合は捨ててもOK。足りない場合は足してOKです。
ゆで時間がやってきたら、火をつけたまま、豆乳（牛乳でも）、Aの調味料を入れて、混ぜ合わせます。豆乳が沸々温まって、全体にからんできたら火から降ろします。
仕上げにワサビをチョンとのせて…
しっかり混ぜて、完成！
お味は、磯の風味やダシを感じながらも、まったりクリーム感があって、クセになる美味しさ！
これうどんや素麺で試してもよさそう…！
あのごはんですよがこんなシャレたパスタに変身するなんて。企業努力！
食べ進めると、クリームが残るのですが、これが舐めたい！すすりたい！うまさ。
一口目よりも、食べるごとにクセになる味わい。美味～！
クリーム仕立てですが、磯っぽさのおかげで、夏やアウトドアにも向いてそう。
ぜひお試しください！
